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C’est reparti pour un tour ! Après mon article “Bilan de 2024 et perspectives pour 2025”, place de nouveau à la pâtisserie. Et qui dit nouvelle année dit forcément épiphanie et galet ...lire
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Chaque début d’année, la Galette des rois occupe une place centrale dans les traditions gourmandes françaises. Aujourd’hui je vous propose la recette de Pierre Hermé, une Galette ultra gou ...lire
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Chaque année, le 6 janvier marque une célébration très attendue : l’Épiphanie. Une occasion parfaite pour déguster la célèbre Galette des rois. Mais parmi la multitude d’options disponible ...lire
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Le mois de la Galette des rois est enfin arrivé ! Voici 26 secrets pour réussir la Galette des rois comme un chef. Vous trouverez dans cet article des conseils, trucs et astuces pour réussir la pâte ...lire
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Les lentilles je les adore ! je les cuisine très très souvent, comme vous l'avez peut être remarqué ! Cette fois j'ai fait des Galettes, et des Galettes qui se tiennent vraiment. Elles conviennent éga ...lire
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Récapitulatif couronnes et Galettes des rois
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En cette veille d’épiphanie, je vous propose, en attendant de nouvelles recettes de Galettes, ce petit récapitulatif des couronnes et Galettes déjà présentes sur le blog. Peut-être l’une d ...lire
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Starting in late December, pastry shops in Paris start jumping the gun, and windows and showcases begin filling up with Galettes des rois, or King Cake, in anticipation of the celebration of Epiphany, ...lire
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En cette période de l'épiphanie, je vous propose une Galette des rois 100% gourmande où l'on retrouve une base de crème d'amande pour rester assez traditionnel sur laquelle j'ai ajouté des poires et d ...lire
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Des Galettes des rois
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Voici une sélection de recettes de Galettes des rois bien gourmandes. Voici une toute nouvelle version de Galette, au chocolat c'est vraiment très très gourmand. J'ai pioché la recette chez Vanessa du ...lire
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