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Cuisine professionnelle : un équipement indispensable

Cuisine moi un mouton - hier

19 Miams

+ Miam !

Parmi les éléments qui assurent le succès d’un restaurant, figure, au premier rang, l’équipement adapté de la cuisine. C’est ce… L’article Cuisine professionnelle : un équipement indispensable est apparu en premier su ...lire

Sorbet poire

Encore un gateau - 2 jours

12 Miams

+ Miam !

Présenter plateau charcuterie : l’erreur fatale que 90% des hôtes commettent et comment l&rsqu

And so we cook - 4 jours

1804 Miams

+ Miam !

En bref Présenter un plateau de charcuterie relève d’une méthode précise, pas du hasard. La règle 3-3-3 structure charcuterie, fromage et accompagnements La disposition en éventail ou en ...lire

Cake aux légumes vegan : la recette moelleuse et gourmande sans œuf ni lait

Paruline en cuisine - 4 jours

484 Miams

+ Miam !

Le cake aux légumes vegan est l’une de ces recettes polyvalentes que l’on prépare aussi bien pour un apéritif improvisé […] L’article Cake aux légumes vegan : la recette moelleuse et gourmande sa ...lire

Eau minérale, eau de source et eau du robinet : pourquoi les tests 2026 chamboulentla hiérarchie com

And so we cook - 4 jours

1842 Miams

+ Miam !

Magret de canard au four : nos conseils pour une cuisson parfaite

And so we cook - 4 jours

1827 Miams

+ Miam !

Nous dévoile sa recette familiale des légumes farcis

750grammes - 4 jours

2220 Miams

+ Miam !

nous dévoile sa recette familiale des légumes farcis. Un plat parfait pour profiter des dernières tomates et poivrons d'ici la fin de l'été ðŸ…ðŸ«‘ Par ici, la recette â¬‡ï¸ - Ingrédients 5 gross ...lire

Mini-crumbcakes à la mirabelle

Eva cuisine - 4 jours

1743 Miams

+ Miam !

Avec les bonnes mirabelles du jardin, j’ai fait de la compote pomme-mirabelle et ces délicieux muffins à la mirabelle recouverts de crumble à la cannelle. C’est vraiment le combo qui passe ...lire

Cet été, cette soupe de melon à la menthe en 2 minutes fait mieux que la glace grâce à ce détail

Gourmand - 6 jours

2905 Miams

+ Miam !

Glaces trop sucrées et lourdes en plein été ? Cette soupe de melon à la menthe, prête en quelques minutes, promet un final de repas glacé bien plus léger. ...lire

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Poêlée de gambas et courgettes à l’ail et au citron

Papilles et pupilles - 6 jours

1270 Miams

+ Miam !

J’aime beaucoup ce genre de recette toute simple où quelques bons ingrédients suffisent. Ici, des gambas, des courgettes, quelques tomates confites, un peu d’ail, du citron et du basilic : rien de compliqué, mais à condition de ne ...lire

Ce plat de fin d’été prêt en 10 minutes ce samedi 29 août change tout pour votre dîner de rent

Gourmand - 6 jours

2909 Miams

+ Miam !

Ce samedi 29 août, entre fin d’été et rentrée, une recette facile 10 minutes promet un dîner frais sans monopoliser la cuisine. Quel plat ensoleillé s’invite à votre table ? ...lire

Boire beaucoup d’eau : pourquoi la science remet en question les promesses miracle du wellness

And so we cook - semaine derniere

1749 Miams

+ Miam !

Brûlure d’estomac et eau : pourquoi boire au mauvais moment aggrave vos symptômes

And so we cook - semaine derniere

1815 Miams

+ Miam !

Recette du mojito cheesecake : le dessert frais et original pour l’été

Blanc coco - semaine derniere

8 Miams

+ Miam !

L’été dernier, lors d’une belle soirée entre amis dans mon appartement parisien, j’ai voulu surprendre mes invités en fusionnant notre cocktail caribéen préféré avec un dessert anglo-saxon mythique. C’ ...lire

Tataki de pastèque au sésame

Very easy kitchen - semaine derniere

2700 Miams

+ Miam !

Ecrit et réalisé par Very easy kitchenJ’aime l’idée des recettes détournées, inattendues et qui finissent par devenir évidentes. Comme ce tataki de pastèque. J’en mange avec parcimon ...lire

Verrine fraicheur avocat, rillettes de langoustine

La table lorraine d'amélie - semaine derniere

2027 Miams

+ Miam !

Verrine fraicheur avocat, rillettes de langoustineUne jolie découverte chez mon petit commerce local (Des Vosges & d’ailleurs), cette marque de produits de la mer, tous excellents ...lire

Boire beaucoup d’eau : au-delà des mythes, ce que la science valide réellement sur vos 2 litre

Repaire des ventres faims - semaine derniere

2445 Miams

+ Miam !

En bref L’hydratation régulière soutient la digestion, la peau et le fonctionnement des reins Le corps humain contient 60 à 70% d’eau selon les tissus L’EFSA fixe un repère de 1,5 à ...lire

Gâteau moelleux à la noisette et amandes aux pépites de chocolat (sans farine)

Aux delices de manue - semaine derniere

2356 Miams

+ Miam !

Gâteau moelleux à la noisette et amandes aux pépites de chocolat (sans farine) Comme vous pouvez le voir, en ce moment j'ai des envies de cuisiner des pâtisseries, mais des pâtisseries gourmandes (tan ...lire

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Flan aux figues

Amour de cuisine - semaine derniere

868 Miams

+ Miam !

Pour un dessert gourmand, après un repas léger par ces chaleurs, ce flan aux figues facile vient émerveiller les papilles et rafraîchir les palais. Cette recette facile de flan aux figues vertes rival ...lire

Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 35

Papilles et pupilles - semaine derniere

5 Miams

+ Miam !

La fin du mois d’août a toujours une saveur un peu particulière. Certains profitent encore des vacances, d’autres ont déjà repris le travail et beaucoup commencent doucement à penser à la rentrée. Mais dans les assiettes, l’été es ...lire

Biscuits façon bn à la confiture - version facile !

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

908 Miams

+ Miam !

Une recette régressive et adorable aujourd'hui : les biscuits BN à la confiture maison ! Une pâte sablée aux amandes croustillante et fondante, et un cœur de confiture coulant. Le célèbre bi ...lire

Tiramisu aux abricots

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

1159 Miams

+ Miam !

L’article %POSTLINK% est apparu en premier sur %BLOGLDESCLINK%. ...lire

Crème amincissante : résultats et limites de la promesse -4,5 cm

Zero miette - semaine derniere

1536 Miams

+ Miam !

Guide pour choisir des probiotiques adaptés aux enfants

Zero miette - semaine derniere

1589 Miams

+ Miam !

Pourquoi les aliments ultra-transformés favorisent-ils la prise de poids ?

Zero miette - semaine derniere

1615 Miams

+ Miam !

Les aliments ultra-transformés occupent une place croissante dans nos assiettes… L’article Pourquoi les aliments ultra-transformés favorisent-ils la prise de poids ? est apparu en premier sur Objectif : Zéro Miette ...lire

Verrines à acheter : le critère ignoré qui change tout entre l’apéritif réussi et l’éche

Repaire des ventres faims - semaine derniere

839 Miams

+ Miam !

En bref Le choix d’une verrine se joue sur l’épaisseur du verre, la contenance réelle et l’usage prévu. Le verre pressé résiste mieux aux chocs que le verre soufflé fin Co ...lire

Cookies protéinés

Yumelise - semaine derniere

1175 Miams

+ Miam !

Des cookies protéinés healthy au chocolat noir et beurre de cacahuètes pour un résultat gourmand et sain. ...lire

Gâteau moelleux aux figues fraîches, miel et amandes

Amour de cuisine - semaine derniere

61 Miams

+ Miam !

Ce gâteau aux figues fraîches parfumé au miel et garni d’une généreuse couche d’amandes concassées est d’un moelleux incroyable. Un gâteau au beurre parfait pour le goûter, à emporte ...lire

Le chef vous explique comment réaliser une huile d'olive aromatisée au basilic ! parfait pour

750grammes - semaine derniere

8 Miams

+ Miam !

Le chef vous explique comment réaliser une huile d'olive aromatisée au basilic ! Parfait pour parfumer vos salades ðŸ¥— Par ici, la recette â¬‡ï¸ - Ingrédients 1 grosse botte de basilic frais 15 cl ...lire

Perdre 10 kg en mangeant du fromage tous les jours : témoignage et conseils pratiques

Zero miette - semaine derniere

1062 Miams

+ Miam !

Le cottage cheese s’invite de plus en plus dans les… L’article Perdre 10 kg en mangeant du fromage tous les jours : témoignage et conseils pratiques est apparu en premier sur Objectif : Zéro Miette ...lire

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Aubergines chinoises sautées au wok

Papilles et pupilles - semaine derniere

2 Miams

+ Miam !

J’ai cuisiné des aubergines chinoises pour la première fois il y a quelques jours et j’ai tellement aimé que j’en ai racheté presque aussitôt. Il faut dire qu’elles sont vraiment très agréables à cuisiner : leur peau est fine, leur chair dev ...lire

Présence de bactéries dans les calculs rénaux courants : conséquences sur diagnostic et prévention

Zero miette - semaine derniere

1049 Miams

+ Miam !

La découverte récente selon laquelle des bactéries vivantes peuvent se… L’article Présence de bactéries dans les calculs rénaux courants : conséquences sur diagnostic et prévention est appar ...lire

Gratin de chou fleur et brocolis aux œufs durs

Aux delices de manue - semaine derniere

663 Miams

+ Miam !

Gratin de chou fleur et brocolis aux œufs durs Bonjour, j'avais envie de cuisiner un gratin de chou-fleur pour terminer un reste de chou-fleur surgelé et de faire de la place dans mon congélateu ...lire

Flan aux oeufs

Hum ca sent bon - semaine derniere

425 Miams

+ Miam !

Salomé est partie en vacances et m'a donné des œufs, j'en avais acheté donc j'ai beaucoup d’œuf. Que faire avec ? des omelettes, des œufs durs, des gâteaux. Je me suis souvenue ...lire

côtes de noir de bigorre tex mex

Mamscook - semaine derniere

774 Miams

+ Miam !

Ma région, l’Occitanie est une région bénie pour la nourriture. En effet ici pas moins de 247 produits sous signes officiels de qualité, ce que l’on appelle les SIQO sur les 1100 que compt ...lire

Tarte fine aux pommes et à la cannelle

Les délices de mimm - semaine derniere

1068 Miams

+ Miam !

La tarte aux pommes c’est un peu le symbole de la rentrée, de l’automne qui ne va pas tarder. Cette tarte fine aux pommes et à la cannelle est très simple à faire. Le plus long est d&rsquo ...lire

Uvaspina ou l’ode à naples de monica acito

Chocoladdict - semaine derniere

1594 Miams

+ Miam !

Dès la première page, dès le premier paragraphe, Monica Acito donne la tonalité de son roman où tout semble exacerbé, […] L’article Uvaspina ou l’ode à Naples de Monica Acito est apparu en premier sur . ...lire

Oursons coeur praliné

Novice en cuisine - semaine derniere

4 Miams

+ Miam !

Des petites gourmandises parfaites pour la rentrée! J-7! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule oursons Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur ...lire

Aubergines rôties à la mozarella

Les cookines - semaine derniere

1909 Miams

+ Miam !

Une belle recette de saison, à réaliser au BBQ ou au four avec les produits du jardin. :) Il s’agit d’une recette vraiment toute simple, douce et économique que l’on peut réaliser au ...lire

Comment faire du pain maison : pourquoi vos échecs révèlent la vraie technique que les boulangeries

Repaire des ventres faims - semaine derniere

315 Miams

+ Miam !

En bref Faire du pain maison tient à 4 paramètres précis, pas à un don inné La température de l’eau détermine la vitesse de fermentation 8 minutes de pétrissage suffisent avec le bon gest ...lire

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