L'actu des foodistas - 1 billets(s)

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Poireaux au jambon

Un jardin dans ma cuisine - 11 heures

140 Miams

+ Miam !

Les poireaux au jambon est une recette toute simple qui s’apparente au fameux gratin d’endives au jambon mais à la place des endives, on met des poireaux. Il est même possible de faire un ...lire

Les billets quiOnt fait l'actualitéhier

Galette des rois frangipane : ma recette inspirée de cyril lignac

Marcia tack - hier

539 Miams

+ Miam !

Roulés de saumon fumé et boursin : bouchée apéritive

Mes inspirations culinaires - hier

603 Miams

+ Miam !

S’il y a bien une valeur sûre à l’heure de l’apéritif, c’est le saumon fumé. Chic sans être snob, raffiné sans être compliqué, il a ce don magique de transformer trois ingrédie ...lire

Le siphon de cuisine : mes conseils pour bien le choisir et mes 3 modèles favoris

Craquounette avenue - 3 jours

719 Miams

+ Miam !

Je me souviens encore de la première fois où j’ai vu un chef utiliser un siphon dans une émission culinaire. L’engin chromé, le petit “pschitt” sonore, la mousse parfaite qui e ...lire

Idées menus pour une semaine de ski

Marcia tack - 3 jours

589 Miams

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Toasts au foie gras étoilés

Marcia tack - 3 jours

558 Miams

+ Miam !

Crème de pomme de terre à l’ail rôti

Mes inspirations culinaires - 3 jours

563 Miams

+ Miam !

Cette crème de pomme de terre est une recette élégante, originale et réconfortante. C’est le type de recette qui fait immédiatement son petit effet : un velouté sans gluten, sans lactose et sans ...lire

Recette de palmier apéritif salé : apéro dînatoire prêt en 15 minutes

Mes inspirations culinaires - 3 jours

624 Miams

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Barbecue kamado : le barbecue charbon multifonction qui change vos grillades

Mes inspirations culinaires - 3 jours

577 Miams

+ Miam !

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Gâteau aux noix de grand-mère : la recette authentique et moelleuse

Blanc coco - 3 jours

843 Miams

+ Miam !

Chaque bouchée de ce gâteau aux noix me ramène aux goûters d’automne chez ma grand-mère. L’odeur des noix fraîchement concassées qui embaumait la cuisine, la promesse d’un dessert simple, réconfortant et incroyablem ...lire

Mignardises et douceurs : le buffet de desserts parfait pour le 31.

Marcia tack - 3 jours

556 Miams

+ Miam !

Nougat glacé

Framboises et bergamote - 3 jours

115 Miams

+ Miam !

Ce nougat glacé fait maison, est un délice (rien à voir avec ceux du commerce !)Après un repas de fêtes, il sera apprécié par tous..Source : Mademoiselle cuisineIngrédients pour 10 personnes : - 4 blancs d’œuf- 80 g de sucre (2 x 40 g)- 80 g de miel- 60 g d'amandes ...lire

Feuilleté savoyard : pommes de terre & fromage à raclette

Les épices rient - 4 jours

1373 Miams

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Vous allez adorer ce délicieux feuilleté savoyard au fromage à raclette très croustillant, généreusement parfumé et ultra réconfortant ! Celui-ci est garni de p ...lire

Adapter une recette pour 1 personne sans se tromper

Papilles et pupilles - 5 jours

2013 Miams

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Je vous ai proposé il y a quelques jours un article pour éviter les faux pas quand on double les proportions d’une recette. Aujourd’hui, je vous propose l’exercice inverse car c̵ ...lire

Recette quatre quart : la méthode inratable pour un gâteau moelleux

And so we cook - 6 jours

2588 Miams

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Ce qu’il faut savoir sur ce quatre-quarts magique La recette navigue entre tradition bretonne et expérimentation gourmande, mais exige du soinâ€¯: chaque gramme compte, chaque œuf a son mot à dire, sinon tout chavire. Le ...lire

Choux festifs au chèvre & au miel

Gourmandise selon angie - 6 jours

2332 Miams

+ Miam !

Choux salés festifs au chèvre frais & miel à la noisette : élégance et légèreté à l’apéritif Quand on prépare un repas de fête, on cherche toujours cette petite touche qui fera la différence : u ...lire

Fruit legume g : la liste des aliments à connaître pour vos jeux et recettes

And so we cook - 6 jours

2508 Miams

+ Miam !

Résumé, ou l’art de jouer avec les saveurs La variété et la magie des fruits et légumes en G, ça se faufile partout, entre parties endiablées de Petit Bac et fou-rires autour de la table de mamie – attention, mêm ...lire

Clafoutis aux pêches en boîte : mon astuce pour le rendre inoubliable

Craquounette avenue - semaine derniere

680 Miams

+ Miam !

Comment transformer une simple boîte de pêches au sirop, souvent un peu tristounette, en un dessert vraiment mémorable ? Ma mission était de trouver l’astuce qui change tout, celle qui apporte un maximum de moelleux et une sa ...lire

Bûche glacée framboise/passion

Novice en cuisine - semaine derniere

3098 Miams

+ Miam !

Une petite douceur pour finir un repas lourd, cela passe tout seul! C'est frais, c'est doux et juste parfait! A vos turbines! Matériel utilisé: le moule cake cannelé et Borealia Guy Demarle, gamme OHR ...lire

Légumes commençant par la lettre d : les variétés à retenir pour vos jeux et quiz

And so we cook - semaine derniere

2361 Miams

+ Miam !

Résumé à la bonne franquette, version légumes en D Le suspense autour des légumes en D, c’est une pluie de surprises alphabétiques, parfois un trou de mémoire qui fait rire et relance la partie, franchement une pe ...lire

Patate douce à l’air fryer : cuisson parfaite

Amour de cuisine - semaine derniere

2929 Miams

+ Miam !

Cette recette de patates douces à l’air fryer offre une cuisson rapide, avec une peau croustillante et une chair fondante, sans four. Ce guide donne les températures, le temps selon la taille, d ...lire

Si vous aimez la terrine, ce plat du nord en gelée va vous obséder lors de vos prochains apéros

Gourmand - semaine derniere

2880 Miams

+ Miam !

Cette recette de forêt noire de cyril lignac va remplacer votre bûche de noël grâce à une astuce tou

Gourmand - semaine derniere

2864 Miams

+ Miam !

Repas léger et rassasiant après les fêtes

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

2141 Miams

+ Miam !

Après les fêtes, on mange plus léger ðŸŒ¿ Voici une salade tiède à la patate douce et à la courgette, simple, saine et rassasiante. ðŸ¥— Salade tiède légère après les fêtes Patate douce rôtie + cour ...lire

Après le réveillon, cette habitude du matin que les nutritionnistes adorent mais que personne ne pré

Gourmand - semaine derniere

2859 Miams

+ Miam !

Cette recette de rkhama sans cuisson a le goût d'une barre chocolatée au caramel très connue à teste

Gourmand - semaine derniere

2841 Miams

+ Miam !

Carbonade flamande : la recette traditionnelle et ses variantes gourmandes

And so we cook - semaine derniere

1856 Miams

+ Miam !

Résumé, version « tablier dans le vent » La carbonade flamande s’ancre dans le patrimoine du Nord, mais, surprise, l’audace et l’improvisation s’invitent, rien n’est figé, la cuisine adore les dét ...lire

Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 51

Papilles et pupilles - semaine derniere

985 Miams

+ Miam !

Avant de vous proposer cet avant-dernier menu de la semaine de l’année, je voulais vous souhaiter à tous un très joyeux Noël. J’espère que ces fêtes se passent bien pour vous, entourés de ...lire

Brocoli surgelé cuisson : les meilleures techniques pour un résultat savoureux

And so we cook - semaine derniere

1199 Miams

+ Miam !

En général, vous ressentez cette lassitude qui plane sur les repas du soir. Vous cherchez alors le geste qui libère des corvées interminables. Certains jours, la flemme pèse plus lourd qu’une botte de légumes et pers ...lire

Joyeux noel !

Hum ca sent bon - semaine derniere

2168 Miams

+ Miam !

Je vous souhaite de belles fêtes de Noël, que se soit en famille ou avec des amis ! ...lire

Comment couper les fromages à table (sans déclencher un incident diplomatique)

Papilles et pupilles - semaine derniere

7 Miams

+ Miam !

Le fromage, en France, c’est sérieux. Très sérieux. On peut pardonner beaucoup de choses… mais massacrer un fromage à table, nettement moins. Bonne nouvelle : il existe quelques règles si ...lire

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Salade de riz avec thon : les 7 variantes pour un repas équilibré

Repaire des ventres faims - semaine derniere

1834 Miams

+ Miam !

Résumé, pas plus gros qu’un saladier La salade de riz au thon réinvente la routine, un plat caméléonâ€¯: simple, jamais monotone, et capable de ramener un bout d’enfance dans l’assie ...lire

Il arrive...

Mamina - semaine derniere

4 Miams

+ Miam !

... il se fait encore un peu aider mais cette nuit, je sais que notre Père Noël sera là, fidèle et qu'il ne faillira pas à la tâche. ...lire

Biscuits sapin aux pralines roses (noël)

Aux delices de manue - semaine derniere

1688 Miams

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Biscuits sapin aux pralines roses (Noël) Cette année, je me suis lancée dans la confection de biscuits de Noël, j'aime beaucoup en préparer et puis .....les croquer ! Je n'apprécie pas plus que ça que ...lire

Bredelé et gourmandises 2025

Hum ca sent bon - semaine derniere

1012 Miams

+ Miam !

Voilà toutes mes idées pour vous régaler en ces fêtes de Noel et de fin d'année ! Butterbredelé Sablés au chocolat Schwovebredelé Croquets Cannes bicolores Croquettes Bâtonnets amandes noisettes Noise ...lire

Pate feuilletée express

Amour de cuisine - semaine derniere

460 Miams

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Une pâte feuilletée express, prête en 10 minutes (sans le pliage), pour galettes, tartes et feuilletés sans passer par le tourage classique. Avec petits-suisses et beurre congelé, vous obtenez une bas ...lire

Cupcakes clémentine/chocolat blanc et noisettes

Novice en cuisine - semaine derniere

259 Miams

+ Miam !

Une petite douceur avant d'attaquer réellement Noel! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 20 mini muffins Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible ...lire

Un apéro riche en oméga-3, fibres, vitamine a et protéines, idéal pour se faire plaisir ðŸ˜‰| 750g

750grammes - semaine derniere

104 Miams

+ Miam !

Avec @clairehappydiet, on vous partage une recette simple et délicieuse : ðŸ‘‰ des mini toasts de patate douce, fromage frais et œufs de saumon ðŸ§¡ Ingrédients : • 2 patates douces • ...lire

Brioche au beurre

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

1153 Miams

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