L'actu des foodistas - 3 billets(s)

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Quiche blettes lardons (low fodmap)

Marcia tack - hier

694 Miams

+ Miam !

Recette du guacamole maison, cuisine mexicaine

Mes inspirations culinaires - hier

732 Miams

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La recette du guacamole maison est vraiment simple et meilleure que celle du commerce ! Ce n’est autre qu’un purée d’avocat ou un dip qui trouve ses origines au Mexique. La recette a ...lire

Flan thaï crémeux, plein de douceur

Les food'amour - 2 jours

851 Miams

+ Miam !

Pour ce flan Thaï, il vous faudra 3 ingrédients seulement. Par contre, il y a un ingrédients incontournable pour obtenir ce goût et cette texture The post Flan Thaï crémeux, plein de douceur appeared ...lire

Comment trouver un poste de commis de cuisine rapidement

Cuisine moi un mouton - 2 jours

1148 Miams

+ Miam !

Dans le secteur dynamique de la restauration, le poste de commis de cuisine constitue souvent une étape incontournable pour quiconque… L’article Comment trouver un poste de commis de cuisine rapidement est apparu en premier sur Cuis ...lire

Guanacaste au costa rica : itinéraire et incontournables

Blanc coco - 2 jours

1182 Miams

+ Miam !

Amis voyageurs, passionnés de découvertes et de saveurs, laissez-moi vous emmener aujourd’hui dans un coin du monde qui sent bon le soleil, l’aventure et la “Pura Vida” : le Guanacaste, au Costa Rica. Oubliez tout ce que ...lire

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One pot pasta au chorizo et brocoli

Amandine cooking - 3 jours

357 Miams

+ Miam !

Pratique et rapide à préparer, ce one pot pasta au chorizo et brocoli est parfait pour les soirs où l’on veut cuisiner sans passer des heures en cuisine. Tout se prépare dans une seule sauteuse ...lire

Cuisses de poulet au four

Marcia tack - 3 jours

681 Miams

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Gâteau à l’ananas moelleux et facile : recette rapide aux saveurs tropicales

Mes inspirations culinaires - 3 jours

718 Miams

+ Miam !

Ce gâteau à l’ananas est d’une simplicité déconcertante, que tu utilises de l’ananas en conserve ou du frais. Léger, moelleux et rapide à préparer, c’est le dessert parfait pou ...lire

Fleurs de courgette farcies au mascarpone et bresaola (viande de boeuf italienne séchée)

Mamina - 4 jours

1655 Miams

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En France, la saison des fleurs de courgettes n'est pas encore prête, mais en Italie oui ! J'avoue donc, que j'ai du mal à résister lorsque Grand Frais m'en propose. J'ai fait cuire cette version à l' ...lire

Petits feuilletés à la saucisse croustillants, sauce moutarde bien relevée !

Les épices rient - 4 jours

1809 Miams

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C’est incroyable mais depuis bientôt 20 ans que je publie des recettes ici, je n’avais jamais pensé à vous proposer LA recette star de tous les apéros : les fameux feui ...lire

Bricks chèvre miel

Marcia tack - 4 jours

761 Miams

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Pain suisse : ma technique pour une brioche fourrée crème et pépites ultra-moelleuse

Craquounette avenue - 4 jours

707 Miams

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C’est la viennoiserie qui divise : on l’appelle “Suisse”, “Pépito”, “Cravate” ou “Brioche suisse”, mais tout le monde s’accorde sur sa gourmandise ! M ...lire

Seiche rôtie au four aux herbes et citron confit

Papilles et pupilles - 4 jours

2126 Miams

+ Miam !

Devant l’étal du poissonnier, il suffit parfois de peu pour qu’une idée de dîner prenne forme. De petites seiches bien fraîches, quelques herbes, un demi citron confit, et cette envie de c ...lire

Gratin dauphinois

Marcia tack - 5 jours

407 Miams

+ Miam !

Gâteau aux noix italien : torta di noci

Mes inspirations culinaires - 5 jours

308 Miams

+ Miam !

L’univers visuel d’un restaurant : une influence majeure sur l’expérience de dégus

And so we cook - 5 jours

2289 Miams

+ Miam !

Un simple coup d’œil suffit souvent pour se faire une idée de l’expérience client à venir. L’univers visuel, la décoration restaurant et le design sensoriel façonnent, dè ...lire

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Menu de la semaine : du 30 mars au 05 avril

Amandine cooking - 5 jours

3 Miams

+ Miam !

Un nouveau menu de la semaine pour vous accompagner en ce début de mois d'avril, avec des idées simples à adapter selon vos envies et votre organisation. Des plats du quotidien, quelques recettes plus ...lire

Cookies coco chocolat, rapides à faire

Do you cake - 6 jours

1141 Miams

+ Miam !

Il y a deux types d’envies de cookies. Celles qu’on anticipe, où on accepte de faire reposer la pâte, de s’organiser un minimum…Et celles qui arrivent sans prévenir. Là, tout de suite. Et qui n’ont pas du tout l’intention d&r ...lire

Cadmium : que limiter vraiment, que garder sans stress ?

Papilles et pupilles - 6 jours

1614 Miams

+ Miam !

Depuis quelques jours, ma boîte mail a pris un petit air de cellule de crise. J’ai reçu plusieurs messages de lecteurs inquiets après les articles parus dans les journaux sur le cadmium. Selon l’Anses, l’imprégnation au cadmiu ...lire

Os à moelle au four coupé dans la longueur : la cuisson précise

And so we cook - 6 jours

2158 Miams

+ Miam !

Moelle à partager Choix des os, préférer des tronçons frais, rosés et fendus pour gagner du temps et éviter les odeurs désagréables. Trempage et cuisson, immerger longuement à l’eau froide, changer l’eau puis cuire 10–2 ...lire

Pâté en croute the first par mr food amour

Les food'amour - 6 jours

86 Miams

+ Miam !

Ce pâté en croute a été fait par Mr Food Amour. Il y a quelques années Il parlait souvent de son envie de faire un pâté en croute. The post Pâté en croute the first par Mr Food Amour appeared first on ...lire

Endives braisées jambon cheddar

Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere

3 Miams

+ Miam !

Extension offerte!

Novice en cuisine - semaine derniere

2439 Miams

+ Miam !

Extension offerte! Sur be save, Boréalia et Canofea, l'extension offerte jusqu'à mardi! Et si c'était le moment d'en profiter? Et en plus de votre achat: vous bénéficiez: d'un budget cadeaux offert d' ...lire

Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 13

Papilles et pupilles - semaine derniere

1289 Miams

+ Miam !

Chaque semaine, il y a ce moment un peu ingrat où l’on se demande ce qu’on va bien pouvoir mettre à table sans retomber dans les trois mêmes plats. On veut du bon, du simple, un peu de variété, un peu de gourmandise, et si possible sans ...lire

Tartelettes au chocolat noir, pâte rustique au sarrasin et fleur de sel

Craquounette avenue - semaine derniere

5 Miams

+ Miam !

Lassés de la pâte sucrée classique ? Pour cette mission, je me suis mis en tête d’explorer l’accord terreux et puissant entre le cacao et le sarrasin. Après plusieurs essais pour trouver le bon dosage de farines, je v ...lire

Cake marbré : le secret pour obtenir le marbrage parfait ?

And so we cook - semaine derniere

1822 Miams

+ Miam !

Barbecue gaz : une solution pratique pour cuisiner toute l’année

And so we cook - semaine derniere

1826 Miams

+ Miam !

Gratin de ravioles aux épinards

Amandine cooking - semaine derniere

0 Miams

+ Miam !

Envie d’un plat rapide, gourmand et réconfortant ? Ce gratin de ravioles du Dauphiné aux épinards et mozzarella est une recette simple et pleine de saveurs, parfaite pour un repas du soir sans p ...lire

Crevettes panées coco panko, un goût d’asie dans l’assiette

Les food'amour - semaine derniere

5 Miams

+ Miam !

Pour cette recette de crevettes panées coco panko, privilégiez des crevettes non cuites pour plus de moelleux. Si vous n'en trouvez pas prenez-les surgelées The post Crevettes panées coco panko, un go ...lire

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Comment éplucher asperges blanches : la méthode rapide pour éviter les fils fibreux

And so we cook - semaine derniere

1821 Miams

+ Miam !

Les asperges blanches demandent un peu d’attention avant la cuisson pour éviter ces filaments désagréables qui coincent entre les dents. Cet article propose une méthode claire, des gestes précis, le matériel rec ...lire

Recette patates douces au four

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

2 Miams

+ Miam !

Une délicieuse et savoureuse recette de patates douces au four parfumées à souhait et agréablement assaisonnées d’herbes, épices et ail. Le tout arrosé d’huile d’olive ce qui leur do ...lire

Ce métal lourd discret, caché dans ces aliments du quotidien, menace en silence vos reins et vos os

Gourmand - semaine derniere

2683 Miams

+ Miam !

Près d’un Français sur deux serait trop exposé au cadmium, ce métal lourd qui s’invite dans notre alimentation quotidienne. Quels aliments surveiller et comment adapter son assiette sans c ...lire

Salade parfaite en entrée ou en repas léger ðŸ’›

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

1471 Miams

+ Miam !

Salade de poivrons grillés &œufs mimosa ðŸ¥— Une recette facile, rapide et savoureuse, parfaite en entrée ou en repas léger. Cette salade associe des poivrons grillés fondants à des œufs ...lire

Chantilly à bordeaux : une bonne adresse pour déjeuner place pey berland

Papilles et pupilles - semaine derniere

810 Miams

+ Miam !

Déjeuner place Pey Berland à Bordeaux, au soleil, avec mon amie Anna, un peu de printemps dans l’assiette et la cathédrale pas très loin dans le décor : franchement, il y a pire au programmes Nous nous sommes installées ch ...lire

Quiche aux carottes au gouda et cumin

Amour de cuisine - semaine derniere

2388 Miams

+ Miam !

Cette quiche aux carottes est une recette facile, savoureuse et parfumée. Avec ses carottes râpées, son gouda fondant et la touche de cumin, elle change de la quiche classique. Parfaite pour un repas ...lire

Petit potager de pâques

Chef nini - semaine derniere

1022 Miams

+ Miam !

Avec l’arrivée du printemps et des beaux jours, j’aime proposer des recettes aussi jolies que gourmandes. Ce petit potager est typiquement le genre de préparation qui fait son effet sur un ...lire

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