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Le Mhalbi, est un dessert traditionnel à base de lait et de poudre de riz, souvent aromatisé à la fleur d’oranger ou à la cannelle. Ce dessert crémeux est particulièrement apprécié pendant le mo ...lire

Comment faire du sucre vanillé? on vous dit tout.

Les food'amour - 3 jours

711 Miams

Pour faire ce sucre vanillé, j'utilise de la vanille déclassée beaucoup moins chère. Mais qu'est-ce que la vanille déclassée? The post Comment faire du sucre vanillé? On vous dit tout. appeared first ...lire

Truffade auvergnate

Marcia tack - 3 jours

406 Miams

Chorba sans viande (hajala), recette végétarienne

Mes inspirations culinaires - 3 jours

439 Miams

Une chorba algéroise sans viande, simple et pleine de parfum : légumes mijotés, herbes fraîches et petites pâtes pour une soupe réconfortante, économique et parfaite pour varier les soirs de Ramadan. ...lire

Flan aux pommes et au cidre

Do you cake - 4 jours

1441 Miams

Je ne sais pas si mon Pôpa a un type de femme (comment savoir : mes parents sont ensemble depuis au moins l’Antiquité !) mais je sais qu’il a un type de desserts : sucré et riche. Et pas trop de fruits, merci, on n’est pas à la diète.Et pourtant, ce gâtea ...lire

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Boeuf carottes traditionnel

Marcia tack - 4 jours

412 Miams

Découvrez la recette traditionnelle du plat emblématique de la cuisine Française : le bœuf carotte en version rapide et facile ...lire

La flamme breizh, confort food, esprit breton

Les food'amour - 4 jours

678 Miams

Aujourd'hui, première expérience avec la Flamme Breizh, pour mettre à l'honneur les produits 100% bretons de Terres de Breizh The post La flamme Breizh, confort food, esprit breton appeared first on L ...lire

Cannelés cannelle guimauve : la recette originale et réconfortante pour un coeur moelleux et toasty

Blanc coco - 4 jours

850 Miams

Salut les amis ! Je dois vous faire une confidence : j’ai toujours été un puriste absolu du cannelé bordelais, le vrai, l’unique. Mais l’autre soir, alors que l’automne s’ ...lire

Sablés orange safran

Un jardin dans ma cuisine - 4 jours

133 Miams

Les sablés orange safran sont des petits biscuits bien parfumés. Le safran est un exhausteur de goût et va amplifier le goût de l’orange dans cette recette. Véritable gourmandise, ces bisc ...lire

Nems aux crevettes

Toc cuisine - 4 jours

311 Miams

Comme vous le savez nous avons fêté le 17 février 2026 le nouvel an chinois et nous sommes rentrés dans l’année du cheval. Pour se régaler nous avons décidé de vous proposer l’incontournab ...lire

Pourquoi le tiramisu est devenu la star du ramadan ?

Marcia tack - 5 jours

435 Miams

Le robot pâtissier de vos rêves : mon guide pour ne plus jamais se tromper.

Craquounette avenue - 5 jours

612 Miams

Allez, avouez. Vous aussi, vous l’avez connu. Ce moment de solitude intense, un dimanche après-midi, les mains pleines de farine. La brioche de vos rêves est en train de pétrir… ou plutôt, ...lire

Mujaddara au chou-fleur – riz, lentilles et oignons caramélisés aux épices

Amandine cooking - 5 jours

80 Miams

Gratin d’œufs aux oignons sauce mornay, un plat gourmand!

Les food'amour - 5 jours

525 Miams

Avec ce gratin d'œufs aux oignons sauce Mornay vous allez régaler votre tablée sans vous ruiner, car ce plat est très économique. The post Gratin d’œufs aux oignons sauce Mornay, un ...lire

Chorba aux boulettes de viandes et vermicelle (sans légumes)

Mes inspirations culinaires - 5 jours

143 Miams

Parfumée à la menthe fraîche, garnie de petites boulettes fondantes et de vermicelles délicats, cette chorba maison est la soupe réconfortante par excellence pour accompagner les soirées du Ramadan ou ...lire

Recette bistrot de salade de pâté de tête fait maison

Les food'amour - 6 jours

370 Miams

Cette recette bistrot de salade de pâté de tête fait maison, peut aussi se faire avec un bon pâté de tête fait par votre artisan charcutier. The post Recette bistrot de salade de pâté de tête fait mai ...lire

Tiramisu myrtilles spéculoos : le montage en verrines pour un résultat onctueux

And so we cook - 6 jours

2205 Miams

Tiramisu en verrines Ingrédients clés : mascarpone 250 g, crème 20 cl, myrtilles 300 g, spéculoos 150 g; préparation 30 min, repos minimum 4 h, substitution possible fromage frais et crème. Astuce d’imbibage : imbib ...lire

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Muffins pomme et noisette

Amandine cooking - 6 jours

2 Miams

Moelleux, parfumés et faciles à préparer, ces muffins aux pommes et noisettes sont parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner ðŸ˜‹ Entre le fondant des pommes, le goût délicat de la noisette et le c ...lire

Pain turc sans pétrissage (pratik puf çörek)

Mes inspirations culinaires - 6 jours

2 Miams

Si vous aimez les pains moelleux et légers sans avoir à passer des heures en cuisine, alors le Pratik Puf Çörek, ou pain turc sans pétrissage, est fait pour vous ! Cette recette ultra-simple ne demand ...lire

Moelleux pommes crumble

Amuses bouche - semaine derniere

418 Miams

Voici une recette pour se réconforter de cet hiver gris, pluvieux et morose, un moelleux aux pommes et crumble. Il allie, douceur, moelleux et croquant. Et pour encore plus de gourmandise, servez-le a ...lire

Recettes hibiscus sabdariffa : les 9 boissons et desserts rafraîchissants

2120 Miams

Saveurs estivales hibiscus Recettes variées : propose neuf fiches pour boissons et desserts, doses et temps d’infusion à adapter selon goût, et options sans sucre proposées. Précautions santé : signale effet hypotenseur, ...lire

Tajine de légumes – citron confit, pruneaux et amandes

Les cookines - semaine derniere

2041 Miams

Cuisiner les légumes locaux en tajine, une vraie passion. Cuisiner de saison est un acte militant contre le productivisme, l’agro-industrie, le capitalisme crasse et les effets pervers de la mon ...lire

Salade courgettes grillées : la technique simple pour une version tiède savoureuse

1895 Miams

Salade de courgettes La méthode : on grille à feu vif, marque les tranches, cuit peu et laisse reposer pour une salade tiède et fondante, plein de saveurs. Les ingrédients : quatre courgettes, huile d’olive, feta ...lire

Écrire à l’ère du soupçon algorithmique

Antigone xxi - semaine derniere

1571 Miams

Où l’on parle de chatbots, d’authenticité et d’écriture à l’heure de l’intelligence artificielle – et même de tirets (semi) cadratins. The post Écrire à l’ère ...lire

Aménagement hôtel : conseils pour créer une expérience client inoubliable

1979 Miams

Dans l’univers de la gastronomie et de l’hôtellerie, l’expérience client ne se limite plus à la qualité d’un plat ou au confort d’un lit. Elle commence dès l’entrée dans l’établissement ...lire

Crousti-cup au thon

Cuisine de fadila - semaine derniere

2001 Miams

Crousti-cup au thon Des petits cup en pâte filo bien croustillants, . À l’intérieur : mélange parfumé de thon, tomates séchées, oignons et fromage frais . Un équilibre qui explose en bouche. ...lire

Marbrés pistache aux 2 chocolats

Novice en cuisine - semaine derniere

2435 Miams

Une petite douceur simple et gourmand alliant des parfums de saveurs! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule savarins ronds Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout ...lire

Petits pains au lait maison (recette cap pâtissier)

Do you cake - semaine derniere

676 Miams

Vous avez déjà songé à faire vos viennoiseries maison, mais vous vous dites que c’est compliqué, vous n’êtes ni boulangèr.e ni équipé.e. Commencer par la recette de petits pains au lait est une bonne entrée en matière parce que cette pât ...lire

Idées de recettes asiatiques pour le nouvel an chinois

Amandine cooking - semaine derniere

0 Miams

Le Nouvel An chinois est l’occasion idéale de partager un repas convivial autour de plats asiatiques faits maison. Si, comme moi, les spécialités asiatiques mises en avant à cette période vous d ...lire

Comment organiser un plan de tables rondes pour un mariage ?

1619 Miams

Plan de tables circulation et convivialité : une disposition en quinconce et des allées suffisantes favorisent échanges vrais et service fluide et créer bulles conviviales ; diamètres et capacités : choisir Ø120 Ø150 Ø180 selon confo ...lire

Konafa au fromage ricotta (ktayef libanaise)

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

2 Miams

La kunafa dorée, croustillante, parfumée… puis soudain fondante grâce à son cœur crémeux : chaque bouchée raconte une histoire de générosité et de partage. Dans cette version roulée à la ...lire

10 entrées gastronomiques faciles : mes astuces de chef pour bluffer vos invités sans stress

Craquounette avenue - semaine derniere

2 Miams

Pendant longtemps, j’ai cru que le terme “gastronomique” était synonyme de techniques irréalisables, de pinces à dresser chirurgicales et de trois jours de préparation en cuisine. Je pensais ...lire

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Grisaille en bretagne : cette recette de gratin de pâtes que les bretons adorent remonte le moral

3061 Miams

Soleil à marseille : cette salade à la courge confite et parmesan de marmiton va vous obséder cet hi

2938 Miams

Voici la recette de tiramisu pistache framboises qui va faire oublier vos desserts de ftour trop lou

2757 Miams

Polenta crémeuse : cette recette traditionnelle de denny imbroisi cache un geste clé que vous zappez

2697 Miams

Cuisiniste sur colmar : comment choisir une cuisine sur mesure durable et bien pensée ?

Amour de cuisine - semaine derniere

2616 Miams

Trouver un cuisiniste sur Colmar demande réflexion et méthode. Entre budget, qualité des matériaux et contraintes d’espace, chaque décision influence le confort quotidien. Cet article apporte de ...lire

H’rira aux amandes

Cuisine de fadila - semaine derniere

1504 Miams

Harira aux amandes, la star des soupes marocaines. Pas de pois chiches, mais plein d’amandes tendres, épices et cette touche de smen. Prêt pour un ftour Marocain ðŸ‡²ðŸ‡¦. La recette complète s ...lire

Praliné 100% amandes

La medecine par la cuisine - semaine derniere

2012 Miams

A fond sur le praliné depuis quelques temps, c'est un cadeau que j'offre souvent car il n'est pas évident à réaliser à la maison. Le secret, c'est d'avoir un très bon mixeur. Ce praliné a été réalisé ...lire

Recette sole meunière (sole de douvres)

Amour de cuisine - semaine derniere

1764 Miams