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Tartelettes apéritives à la pâte phyllo

Mes inspirations culinaires - 3 jours

401 Miams

+ Miam !

Les tartelettes apéritives à la pâte phyllo sont une option élégante et croustillante pour surprendre vos invités. Faciles à préparer et déclinables à l’infini, elles apportent une touche sophis ...lire

Recette de panna cotta de langoustine pour un repas raffinée

Les food'amour - 3 jours

590 Miams

+ Miam !

Cette recette de panna cotta de langoustine sera parfaite pour vos repas de fêtes, légère et raffinée elle fera son entrée avec de .... The post Recette de Panna cotta de langoustine pour un repas raf ...lire

Praliné et pralin maison : une base incontournable en pâtisserie

Mes inspirations culinaires - 3 jours

427 Miams

+ Miam !

Le praliné maison est une base essentielle de la pâtisserie française. Utilisé dans de nombreuses recettes emblématiques comme le Paris-Brest, les bûches, les entremets ou les ganaches, il apporte une ...lire

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Tagliatelles aux gambas à la sauce “secrète”

Marcia tack - 4 jours

413 Miams

+ Miam !

Recette pommes duchesse maison

Mes inspirations culinaires - 4 jours

367 Miams

+ Miam !

Cela faisait un moment que je n’avais pas préparé de pommes duchesse. Petite, j’adorais ça, tout comme les pommes dauphine. Ce sont des accompagnements élégants que ma maman réservait aux ...lire

Mon exploration du clafoutis parfait : la version rustique sarrasin-amande (sans gluten, sans lactos

Craquounette avenue - 4 jours

550 Miams

+ Miam !

Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 50

Papilles et pupilles - 5 jours

1978 Miams

+ Miam !

Il y a des semaines où l’on a envie de bien manger sans passer ses soirées en cuisine. Des plats qui sentent bon, qui tiennent chaud, qui font plaisir… et qui s’organisent sans prise de tête. Cette semaine, j’ai composé un ...lire

Coquilles saint-jacques aux morilles et aux échalotes

Mamina - 5 jours

1299 Miams

+ Miam !

Il y a bien longtemps que je n'avais pas acheté de morilles séchées et là, je n'ai pas pu résister ! Il fallait donc bien les goûter et j'ai imaginé que les Saint-Jacques que je venais juste de décoqu ...lire

Le cake aux fruits confits le plus tendre de la saison : citronné, fondant et rempli de douceur fest

C'est maman qui l'a fait - 5 jours

1916 Miams

+ Miam !

Le fameux cake aux fruits confits, c’est ce genre de gâteau qui vous met une petite claque nostalgique dès qu’il sort du four. Moi, j’adore le préparer quand la saison des fêtes appr ...lire

Un menu de fêtes comme dans les années 90 (avec la playlist qui va bien)

Papilles et pupilles - 5 jours

1875 Miams

+ Miam !

Après le succès du menu de fêtes comme dans les années 80, avec ses plats cultes et sa playlist ultra régressive, j’ai eu envie de poursuivre le voyage dans le temps. Direction la décennie suivante : les années 90. Les ann ...lire

Ce one pot pasta au cookeo prêt en 15 min va devenir votre nouveau plat préféré

C'est maman qui l'a fait - 5 jours

2027 Miams

+ Miam !

Alors, ce soir, pourquoi ne pas se lancer dans un bon one pot pasta avec votre Cookeo ? Franchement, c’est un de mes péchés mignons quand je manque de temps mais que je veux quand même un plat q ...lire

Pétoncles et gambas en brochettes sauce aux cèpes et prosecco

Toc cuisine - 6 jours

132 Miams

+ Miam !

Verrines à la poire et pain d'épices

Amandine cooking - 6 jours

93 Miams

+ Miam !

Voici une verrine poire–pain d’épices ultra simple mais terriblement gourmande… le genre de dessert express que j’adore proposer en décembre ðŸŽ„ On retrouve toute la douceur ...lire

Brioche recette levure sèche : la méthode inratable pour une texture moelleuse

And so we cook - 6 jours

2101 Miams

+ Miam !

n Résumé moelleux, version levée d’imparfaits n n La réussite d’une brioche filante tient dans la sélection pointue des ingrédients et une levure sèche bien dosée, presque à la louche… mais surtout jamai ...lire

Le gâteau banane-chocolat que tout le monde adore : fondant, rapide et inratable

C'est maman qui l'a fait - 6 jours

1617 Miams

+ Miam !

Alors, vous avez quelques bananes trop mûres qui traînent et vous ne savez pas quoi en faire ? J’ai une petite recette qui fait toujours sensation chez moi : un gâteau moelleux banane et chocola ...lire

Sauce grand-veneur maison : la recette classique au vin rouge

Papilles et pupilles - semaine derniere

1435 Miams

+ Miam !

Il y a des sauces qui traversent les époques avec un léger parfum de tradition. La sauce grand-veneur en fait partie. Longtemps associée aux plats de gibier des grandes tablées, elle a parfois été jugée trop riche ou un peu intimidante. Po ...lire

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Haricots plats (cocos plats) : vapeur, eau ou poêle ? j’ai chronométré la cuisson parfaite

Craquounette avenue - semaine derniere

144 Miams

+ Miam !

L’autre jour, au marché, je suis restée un long moment devant un étal rempli de ces magnifiques haricots larges et plats, aussi appelés “cocos plats”. Ils étaient superbes, d’un ve ...lire

La tarte rhubarbe extra fondante de ma grand-mère

Blanc coco - semaine derniere

372 Miams

+ Miam !

Il y a des parfums qui vous ramènent directement en enfance. Pour moi, c’est cette odeur acidulée et sucrée qui s’échappait de la cuisine de ma grand-mère chaque printemps. La tarte à la rhubarbe, ce n’est pas juste un dessert, cR ...lire

Mini pain d'épice coque chocolat

Novice en cuisine - semaine derniere

2506 Miams

+ Miam !

Une nouvelle recette pour les fêtes avec cette petite nouveauté toute gourmande! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini roses Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par... ...lire

Pompe à l'huile

La p'tite cuisine de pauline - semaine derniere

55 Miams

+ Miam !

La pompe à l'huile, un des incontournables des 13 desserts en Provence. La pompe à l'huile est une délicieuse brioche à l'huile d'olive parfumée généralement à la fleur d'oranger ou parfois à l'anis. ...lire

Cookies macadamia, noix et sarrasin

Do you cake - semaine derniere

858 Miams

+ Miam !

Des cookies macadamia rien que pour moi ! Il y a des noix de macadamia dans ces généreux cookies au sarrasin : Petite Marmaille n’aime pas les noix -> Youpi, ça en fera plus pour moi ! Il y a de la farine de sarrasin dans ces cookies macadamia et noix : M ...lire

Faire ses courses sans courir partout

Elise dit à table - semaine derniere

32 Miams

+ Miam !

Faire ses courses sans courir partout : mon petit secret bien pratique au quotidienFranchement, je ne sais pas toi, mais moi, certaines semaines (voir tout le temps ðŸ˜…), j’ai l’impressio ...lire

Saumon confit basse température : la méthode pour une cuisson fondante et savoureuse

And so we cook - semaine derniere

1922 Miams

+ Miam !

Résumé sensoriel, un petit plat tout neuf sous la dent La cuisson douce à basse température, c’est le secret d’une texture fondante, ultra moelleuse et d’un parfum préservé à tomber par terre, rien ...lire

Un menu de fêtes comme dans les années 80 (plats cultes et playlist)

Papilles et pupilles - semaine derniere

1370 Miams

+ Miam !

Les années 80 en France, ce n’est pas juste une décennie. C’est une manière de recevoir. Des repas de fêtes qui s’éternisent, des plats qui arrivent sur la table comme des vedettes, une nappe bien repassée, et la m ...lire

Fondant à la crème de marron

Les gourmands disent d'armelle - semaine derniere

1703 Miams

+ Miam !

Fondant à la crème de marron ©Les Gourmands disent d'Armelle Depuis un an, j’ai choisi de cuisiner sans gluten, et cette aventure m’a ouvert les portes d’une cuisine encore plus créa ...lire

Le gratin le plus gourmand que vous croiserez aujourd'hui ! | 750g

750grammes - semaine derniere

1889 Miams

+ Miam !

1kg de pommes de terres grenailles 5 càs d’huile d’olive 2 càc de paprika fumé 2 càc de sel 2 càc de poivre 2 càc de persillade 2 càc d’ail semoule 2 càc de piment de Cayenne 500g de ...lire

Genève en hiver : que faire lors d’un week-end au bord du léman ?

Papilles et pupilles - semaine derniere

933 Miams

+ Miam !

Avant de revenir aux repas de fêtes et aux grandes tablées, j’avais envie de faire une petite parenthèse et de vous emmener prendre l’air. Si vous rêvez d’un week-end en hiver, avec ...lire

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Cette purée du loup de la pub intermarché fait craquer les français : comment l’avoir enfin ch

Gourmand - semaine derniere

1948 Miams

+ Miam !

Cette farce de noël pour la dinde : ces gestes à connaître pour éviter l'erreur qui la rend sèche

Gourmand - semaine derniere

1981 Miams

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Tiramisu à la clémentine

La p'tite cuisine de pauline - semaine derniere

0 Miams

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Terrine de poisson

La p'tite cuisine de pauline - semaine derniere

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Pâtes à la crème poulet et champignons

Amour de cuisine - semaine derniere

1642 Miams

+ Miam !

Ces pâtes à la crème au poulet et aux champignons se font en 30 minutes, avec une sauce onctueuse, du poulet bien doré et des champignons caramélisés. Idéal pour un dîner sans prise de tête. Pâtes à l ...lire

Bûche vanille/passion et noix de coco

Novice en cuisine - semaine derniere

1020 Miams

+ Miam !

Une buche exotique simple et facile à réaliser! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule buche, toile décor soleil levant et tapis génoise Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne... ...lire

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