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Fondue de poivrons au cookeo au paprika

Craquounette avenue - hier

305 Miams

+ Miam !

Bouchées glacées

Amuses bouche - 2 jours

445 Miams

+ Miam !

La semaine dernière, en regardant la tv avec ma fille, elle voit une pub sur les « Bonbons » de chez Magnum. Elle me dit de lui en prendre si je fais des courses. Je n'en ai pas trouvé, alors je lui e ...lire

Clafoutis aux poires fondantes, peu sucré

Craquounette avenue - 2 jours

293 Miams

+ Miam !

J’ai voulu revisiter le classique clafoutis aux poires en cherchant un équilibre parfait entre gourmandise et légèreté. Après tout, pourquoi se contenter du classique quand on peut l’améliorer et explorer de nouvelles textures ? Voici ma recette a ...lire

Gâteau à la crème pâtissière (façon lenôtre)

Do you cake - 4 jours

1079 Miams

+ Miam !

C’est “juste” un gâteau garni de crème pâtissière Dans un de ses livres, Lenôtre présente cette recette comme celle du gâteau basque.Mais la pâte n’a rien de sablé : elle est souple et moelleuse. On est plus proche d’ une pâte ...lire

Gaufres épinards cheddar : une recette croustillante et anti-gaspi

Craquounette avenue - 4 jours

303 Miams

+ Miam !

Détourner le gaufrier pour écluser des restes de légumes et créer un plat gourmand ! Je me suis mis en tête de trouver l’équilibre parfait entre un extérieur hyper craquant et une texture fondante. Pourquoi se contenter de la re ...lire

Recette dahl lentille corail : la préparation onctueuse pour un repas sain

And so we cook - 5 jours

2161 Miams

+ Miam !

Far aux raisins secs : la recette inratable pour un dessert moelleux

And so we cook - 5 jours

2170 Miams

+ Miam !

Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 19

Papilles et pupilles - 5 jours

1715 Miams

+ Miam !

Cette semaine, on voyage un peu sans quitter la cuisine : Espagne, Grèce, Chine, Canaries… et même un détour par le placard à céréales. J’ai lu récemment une étude de 60 Millions de consommateurs sur les flocons d’avoine et leur ...lire

Macarons au chocolat intense

Craquounette avenue - 5 jours

313 Miams

+ Miam !

Le macaron est souvent le “boss final” des pâtissiers amateurs. La meringue italienne, avec son sirop de sucre, et la meringue française offrent deux approches bien différentes. Ici, le choix se porte sur une version à la meringue française, plus accessible. L ...lire

Comment organiser un événement chic avec un bon traiteur ?

And so we cook - 5 jours

2150 Miams

+ Miam !

Le coût d’un traiteur représente souvent entre 30 % et 50 % du budget total d’un événement. Choisir un traiteur « chic » nécessite de définir des critères précis : style culinaire, lieu, nombre d’invités, contraintes techniq ...lire

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Le chou-fleur… mais croustillant ðŸ¤¤

Ma fleur d'oranger - 5 jours

2482 Miams

+ Miam !

ðŸ¥¦ Objectif : aimer les légumes ðŸ’š Recette facile de chou-fleur rôti ultra croustillant avec une sauce légère au yaourt ðŸ¤¤ Simple, rapide et parfaite pour aimer les légumes autrement! ðŸ¥¦ Ing ...lire

Parfois, la simplicité est ce qu’il y a de meilleur ! | 750g

750grammes - 5 jours

2578 Miams

+ Miam !

Ce One Pot de pâtes de lentilles, c’est le combo ultime entre le réconfort des pâtes et les bienfaits des légumineuses. Contrairement aux pâtes de blé classiques, cette version boostée en fibres ...lire

Milkshake fraise

Encore un gateau - 5 jours

413 Miams

+ Miam !

Focaccia recette rapide sans repos : la solution pour une pâte moelleuse

And so we cook - 6 jours

2213 Miams

+ Miam !

Une focaccia magique Une focaccia express : ce délice moelleux se prépare en un clin d’œil sans aucune phase de repos. Le secret gourmand : l’onctuosité naturelle du yaourt s’allie à la levure chimique po ...lire

Matériaux des poêles inox et aluminium haut de gamme

Cuisine moi un mouton - 6 jours

436 Miams

+ Miam !

Une poêle qui chauffe mal garantit des plats ratés, même avec les meilleurs ingrédients. Choisir une poêle de cuisine haut… L’article Matériaux des poêles inox et aluminium haut de gamme est apparu en premier sur Cuisine moi un mouton. ...lire

Comment adapter les quantités d’une recette sucrée sans se tromper

Papilles et pupilles - semaine derniere

1683 Miams

+ Miam !

Adapter une recette sucrée, ce n’est pas tout à fait la même histoire qu’un plat mijoté. En salé, on peut goûter, corriger. En pâtisserie, une fois le gâteau au four, il devient beaucoup moins ouvert à la discussion. ...lire

Comment faire cuire un artichaut ? le grand crash-test des méthodes de cuisson !

Craquounette avenue - semaine derniere

172 Miams

+ Miam !

Je vous l’avoue, ce drôle de légume m’a longtemps intimidée. Pendant des années, j’ai eu peur de mal le préparer, de me retrouver avec des feuilles trop dures ou, pire encore, un cœur complètement ...lire

Recette banana bread healthy : la méthode simple pour un gâteau moelleux

And so we cook - semaine derniere

2048 Miams

+ Miam !

Le goûter miraculeux Les bananes mûres : elles offrent une sucrosité naturelle et des nutriments précieux pour obtenir une base gourmande, équilibrée et saine. Le skyr onctueux : ce substitut malin remplace parfaitement les grai ...lire

Moelleux aux amandes et poire, façon bourdaloue (dessert à l’assiette)

Do you cake - semaine derniere

889 Miams

+ Miam !

Je ne fais pas souvent de desserts à l’assiette. Pas par manque d’envie, mais plutôt parce que je manque d’idées de présentation. Après mes entremets dômes vanille-poire-spéculoos, j’avais envie de co ...lire

Sorbet kiwi de christophe felder

Encore un gateau - semaine derniere

70 Miams

+ Miam !

Un sorbet kiwi maison frais et léger, inspiré de Christophe Felder. Une recette facile pour un dessert fruité et désaltérant parfait en été. ...lire

Rappel produit : ce bocal bio carrefour cache un danger invisible, vérifiez vite vos placards

Gourmand - semaine derniere

2584 Miams

+ Miam !

Après 50 ans, voici les aliments à ajouter d'urgence à vos repas pour freiner la chute de la mémoire

Gourmand - semaine derniere

2612 Miams

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Ce petit légume de printemps bourré de protéines coupe la faim des heures durant, ne le sous-estimez

Gourmand - semaine derniere

1948 Miams

+ Miam !

Sur les étals d'avril à juin, un petit légume vert explose tous les compteurs de protéines parmi les légumes de printemps. Comment ce discret allié peut-il rassasier sans alourdir l'assiette ? ...lire

Lentilles à la tomate et pommes de terre sautées

Papilles et pupilles - semaine derniere

672 Miams

+ Miam !

Le dîner avait commencé par un petit changement de programme : ma fille nous a annoncé au dernier moment qu’elle ne mangerait pas avec nous. Adieu le repas prévu, bonjour l’improvisation. Je le servirai le lendemain, il survivra très bien. ...lire

Ces carottes confites de cyril lignac : cette astuce de cuisson méconnue que vous négligez

Gourmand - semaine derniere

1991 Miams

+ Miam !

Sur RTL, Cyril Lignac a bouleversé la façon de cuisiner les carottes avec une salade tiède confite aux agrumes, cumin et chèvre frais. Quels gestes appliqués en cuisine donnent ce résultat si fondant ...lire

Salade complète et saine (healthy)

Aux delices de manue - semaine derniere

2255 Miams

+ Miam !

salade complète et saine (healthy) Je vous accorde que la photo n'est pas top, mais je partage tout de même cette recette de salade qui nous a beaucoup plu. Cette salade est rafraichissante et je l'ai ...lire

Galettes blettes et lentilles corail #vég

Hum ca sent bon - semaine derniere

1945 Miams

+ Miam !

Je n'ai pas eu d'idée pour cuisiner lorsque je suis allée au marché mais j'ai vu une superbe botte de blettes, bien verte, bien ferme. Qu'est ce que j'allais faire avec ? En fait j'ai eu plein d'idées ...lire

Miam o fruit : recette du petit déjeuner fruité

Amour de cuisine - semaine derniere

1204 Miams

+ Miam !

Le Miam o fruit est un petit déjeuner fruité, préparé avec une base de banane écrasée, des graines broyées, des oléagineux, du citron frais et plusieurs fruits de saison. C’est une assiette fraî ...lire

Soles meunières à la chermoula

Les filles à table - semaine derniere

2030 Miams

+ Miam !

Je vous emmène faire un petit tour au Maroc avec cette revisite de la sole meunière. Vous trouverez déjà quelques recettes à base de chermoula sur le blog (il vous suffit de taper « chermoul ...lire

Poêlée de légumes, crevettes et curry

Chocolat à tous les etages - semaine derniere

681 Miams

+ Miam !

La recette du jour est un petit coup de coeur. Il me restait des pousses de soja fraiches, des crevettes et des épinards frais, j'ai tenté de faire un petit plat avec tout cela et le résultat m'a beau ...lire

Aubergines farcies, oeuf au nid

Amour de cuisine - semaine derniere

572 Miams

+ Miam !

Ces aubergines farcies, oeuf au nid sont une idée simple, colorée et généreuse pour un repas léger à deux. L’aubergine devient fondante au four, puis elle accueille une farce parfumée aux tomate ...lire

Pomme de terre scandinave : la technique hasselback pour une table élégante

Repaire des ventres faims - semaine derniere

1072 Miams

+ Miam !

La pomme accordéon L’origine suédoise : cette pépite culinaire vient du restaurant Hasselbacken où cette découpe en éventail fut inventée pour épater la clientèle. La précision technique : il fa ...lire

San sebastian cheesecake

Yumelise - semaine derniere

1637 Miams

+ Miam !

Le San Sebastian Cheesecake est un gâteau ultra crémeux et frais au fromage. ...lire

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Bavarois aux fraises inratable

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

573 Miams

+ Miam !

Une recette fraîche, facile et élégante aujourd'hui : le bavarois aux fraises ! Une génoise aux amandes moelleux, une mousse de fraises aérienne et un coulis gélifié bien brillant. Un dessert auss ...lire

Ce hot-dog veggie est une vraie merveille ! ðŸŒ | 750g

750grammes - semaine derniere

6 Miams

+ Miam !

Un carotte-dog 100% veggie, et 100% plaisir ! ðŸ˜ðŸŒ La recette ðŸ‘‡ Ingrédients : - 4 carottes - 4 pains à hot dog - 8 tranches de cheddar - 1 concombre - 2 cuillères à café de paprika fumé - Hui ...lire

Boulettes de poulet au citron et à la sauge

Mamscook - semaine derniere

877 Miams

+ Miam !

Ahhh les boulettes! Qui n’aime pas cette préparation qui nous emmène dans tous les univers avec gourmandise! Aujourd’hui, je vous propose des boulettes de poulet au citron et à la sauge ...lire

750 grammes tout pile !

750grammes - semaine derniere

7 Miams

+ Miam !

Comment pocher une volaille : la technique idéale pour une viande moelleuse

Repaire des ventres faims - semaine derniere

583 Miams

+ Miam !

Une volaille perd jusqu’à vingt-cinq pour cent de sa masse totale en eau lors d’un rôtissage classique au four. Cette évaporation massive explique pourquoi le blanc de poulet finit souvent par ressembler à une épo ...lire

Tout savoir sur l’évolution des billets gpnet air france prévue pour 2026

Qui dort dine - semaine derniere

5 Miams

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Depuis plus de dix ans, les billets GPNet d’Air France faisaient figure de routine bien huilée pour le personnel. En 2026, ce confort va voler en éclats : chaque demande de billet passera désormais sous le radar d&# ...lire

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