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La magie de l’argile L’argile poreuse : cette structure alvéolaire libère une humidité constante pour obtenir une viande fondante sans aucun ajout de gras superflu. Le trempage préalable : une immersion de ving ...lire

Les billets quiOnt fait l'actualitéhier

Aubergine à la poêle, sauce soja & cacahuètes – méthode de cuisson

Alter gusto - hier

140 Miams

L’aubergine à la poêle est la façon la plus simple et délicieuse de préparer l’aubergine… Une façon que j’aime beaucoup… Peut-être connaissez-vous... ...lire

Toast à l’avocat, au fromage frais et à l’œuf poché

468 Miams

Chachlyk de poulet et orzo aux légumes et à la feta

464 Miams

Lactofermentation des légumes : bienfaits, techniques et idées de recettes pour les légumes d’

412 Miams

La lactofermentation : une méthode ancestrale qui revient en force La lactofermentation connaît un véritable regain d’intérêt auprès des amateurs de cuisine maison, des adeptes du zéro [&he ...lire

Tarte suisse à la bette à carde, au riz, aux oignons et aux pignons de pin

435 Miams

Côtelettes de porc au barbecue

463 Miams

Bière aux fruits rouges : les meilleures options artisanales sans sucre ajouté

Repaire des ventres faims - hier

51 Miams

Une bière aux fruits artisanale ne contient aucun ajout de sucre ou de sirop industriel après sa fermentation. Les levures transforment l’intégralité du fructose naturel des baies en alcool pour créer un profil sec e ...lire

Suquet de poisson (soupe de poisson) – recettes autour d’un ingrédient #133

Les filles à table - hier

416 Miams

Recettes à base de citron : les 10 meilleures idées gourmandes et inratables

Repaire des ventres faims - hier

65 Miams

Le soleil jaune La vitamine C abonde dans cet agrume indispensable : un trésor pour la santé et le petit porte-monnaie. Les plaisirs sucrés révèlent une acidité vibrante : le zeste frotté parfume divinement les gâteaux et le ...lire

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Gratin de saumon aux courgettes et pommes de terre, à la chapelure au beurre citronné

Aux delices de manue - hier

129 Miams

Merveilleux

Yumelise - hier

635 Miams

Le merveilleux est une pâtisserie alliant meringue, chantilly, chocolat. Voici la recette pour les faire maison. ...lire

Les nems au poulet de léa

Mamscook - 2 jours

325 Miams

Après ces mois d’avril et de mai qui ont été d’une grande violence comme je vous l’ai expliqué dans les menus de la semaine, je dois bien avouer que j’ai eu du mal à repasser e ...lire

Roses des sables

Quelques grammes de gourmandise - 2 jours

128 Miams

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Galette des rois briochée : la recette traditionnelle pour une mie filante

Repaire des ventres faims - 3 jours

66 Miams

Fruits novembre decembre : les 10 produits essentiels pour booster votre immunité

Repaire des ventres faims - 3 jours

33 Miams

Tiramisu aux framboises (individuels)

Amandine cooking - 4 jours

1828 Miams

Si vous aimez les desserts frais, fruités et faciles à préparer à l’avance, ces tiramisu aux framboises individuels devraient vous plaire ðŸ˜ Cette version revisitée du célèbre dessert italien ...lire

Flan cookie

Yumelise - 4 jours

542 Miams

Le flan cookie ou Flankie, une recette gourmand eet facile pour les amateurs de cookies et de flans. ...lire

Cheesecake citron sans cuisson

Framboises et bergamote - 4 jours

1600 Miams

Un peu de fraicheur avec ces cheesecakes sans cuisson ..La base est préparée avec des biscuits spéculos et ; le cheesecake est parfumé avec une crème au citron.Ingrédients pour 6 cheesecakes individuels :(ou 4 cheesecakes individuels et 4 verrines)Pour la base de b ...lire

Gnocchi à la crème de gorgonzola, un plat italien réconfortant

Mes inspirations culinaires - 5 jours

1874 Miams

Les gnocchi maison se prêtent parfaitement à cette sauce crémeuse au Gorgonzola, riche en saveurs et particulièrement réconfortante. Avec leur texture fondante et leur enrobage généreux, ils composent ...lire

Filets de dorade à la méditerranéenne

Mamscook - 5 jours

108 Miams

7 recettes fraîches à préparer à l’avance pour l’été

Mes inspirations culinaires - 6 jours

1799 Miams

Entre le travail, les activités des enfants et les imprévus du quotidien, il n’est pas toujours facile de cuisiner chaque jour. C’est là que le batch cooking prend tout son sens. En consac ...lire

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Financiers au sésame; lait en poudre torréfié

Chic chic chocolat - semaine derniere

990 Miams

Crème catalane, la recette espagnole traditionnelle

Do you cake - semaine derniere

2567 Miams

La crème entre deux mondes La crème catalane, c’est un peu la cousine discrète de la crème pâtissière et de la crème brûlée. On y retrouve les mêmes bases : lait, jaunes d’œufs, sucre… mais avec une texture plus souple, plus ...lire

Campfire s’mores (+ indoor version)

Del's cooking twist - semaine derniere

1653 Miams

Campfire s’mores are the ultimate camping experience. These small treats consist in roasting some marshmallows on a campfire and place them with a piece of chocolate in between two graham cracke ...lire

Soupe de fraises à la menthe, recette facile

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1561 Miams

L’été approche, les fraises sont de saison, et vous cherchez une idée de dessert léger, rapide et original ? La soupe de fraises à la menthe est la réponse parfaite. Fraîche, parfumée, et ultra ...lire

Muffins framboise citron

Yumelise - semaine derniere

54 Miams

La recette pour réussir des muffins framboise citron tout moelleux. ...lire

Glace mangue coco

Encore un gateau - semaine derniere

1777 Miams

Craquez pour cette glace mangue coco maison à la texture onctueuse et au goût exotique. Une recette simple, gourmande et parfaite pour l’été. ...lire

Mini quiches apéritives au boursin – saumon fumé ou bacon

Amandine cooking - semaine derniere

991 Miams

Ces mini quiches apéritives au Boursin sont parfaites pour un apéro gourmand, un buffet ou un repas festif ðŸ˜ Avec leur appareil ultra crémeux au Boursin ail et fines herbes, elles sont déclinées ic ...lire

Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 22

Papilles et pupilles - semaine derniere

2765 Miams

La canicule s’est invitée dans la cuisine, celle qui vous fait ouvrir le frigo toutes les dix minutes juste pour vérifier qu’il existe encore un endroit frais dans la maison. Cette semaine, on mise donc sur des recettes simples, colorée ...lire

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Recette du mojito

Marcia tack - semaine derniere

1132 Miams

Marcia tack - semaine derniere

Feuilletés saucisses

965 Miams

Tartinade feta/pistache

Mamina - semaine derniere

1618 Miams

Je ne vous apprendrai rien en vous disant qu'il fait chaud et que du coup, entre l'arrosage indispensable et la flemme, je ne pas pas vraiment le temps de cuisiner. S'il ne tenait qu'à moi, je crois q ...lire

Kebda mchermla : recette algérienne de foie d’agneau en sauce au carvi

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

909 Miams

L’Aïd Al-Adha n’aurait pas la même saveur sans la Kebda Mchermla. Ce foie mariné aux épices est sans doute le plat le plus attendu de la fête, celui que l’on prépare dès les première ...lire

Assaisonnement salade tomate : les 5 meilleures astuces pour sublimer vos assiettes

2958 Miams

Secret des tomates L’équilibre parfait : utiliser trois doses d’huile pour une de vinaigre de xérès garantit une onctuosité idéale en bouche. Le sel fin : faire dégorger les fruits dix minutes libère un ju ...lire

Food tour in tours : balade gourmande avec yael

Papilles et pupilles - semaine derniere

2355 Miams

Nous avions rendez-vous à 18h30 pour un food tour à Tours. Fin de journée, lumière douce, ciel bleu, chaleur juste comme il faut : le combo parfait pour flâner, goûter, discuter, lever le nez et se di ...lire

Fraise melba : la méthode simple pour réussir un dressage élégant

2675 Miams

Crème ferrero rocher : la recette onctueuse pour un dessert gourmand

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Marinade mexicaine boeuf : la technique pour une viande tendre et parfumée

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